Opis

Jarmuż niski Kapral – nasiona 2g

Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem beta-karotenu, witaminy K, witaminy C, luteiny, zeaksantyny, a także wapnia. Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe.

Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza i karotenoidów, które dostarczają witaminy A

Spożywa się liście na surowo, jako składnik sałatek, a także gotowane lub pieczone z innymi warzywami.

Jarmuż ma krótki okres wegetacji około 100 dni od wysadzenia do zbioru. Wyrasta do 20 cm. Zbierany po przemrożeniu jest delikatniejszy i pozbawiony goryczy. Udaje się na każdej glebie o zrównoważonej wilgotności.

• Wysiew: V-VII
• Zbiór: VIII-XII
• Rozstawa: 50-65 x40-50 cm
• Głębokość 1-2 cm